庭整備と料理

週末は庭整備。庭の更地にした部分にまた雑草を生やさせて二度も草むしりをした。植物を植えてやっと一件落着。9月になったら涼しくなるので花は植えずに、エバグリーン系を植えて黒いシートを被せ木のチップをかけて終わり。書くと簡単。

庭の整備をプロに頼むと十万円単位なので自分達ですることにした。まだまだすることは沢山ある。木を切るのは寒くなったシーズンオフにするかも。少し安くなるかも知れないとお隣さんからアドバイスを貰ったので。

前庭で作業しているとご近所の人から「だいぶキレイになった」と言われる。私はこんな殺風景の庭でご近所の美観を損ねていないか気にしていたが、去年の元家主の時は荒れ放題だったから少しキレイにしただけで良く言ってもらえる。途方に暮れる作業だけど少しずつ庭がまともになって行くから嬉しい。

週末は相互リンクのりなりんさんのレシピでマンゴープリンを作った。レストランのデザートみたいで濃厚で美味しい。お勧めです。りなりんさんからパパイヤはゼラチンと相性が悪いと教えて頂いた。果物によっては牛乳と分離してしまうのがあるけど、ゼラチンも相性の組み合わせってあると初めてしった。

Haneynut squash と　butternut squashを勘違いしていたのをAhiさんのコメントで発覚。でもそのおかげで三個貰ったウチの一つがbutternut squashuだったのでスープを作る事が出来た。他の二つはズッキーニに近い感じでスープには出来ない代物だったので助かったー。

スープはパンプキンスープみたいで甘くて美味しい。食べる前に生クリームを入れコショウを振って食べてた。

マンゴープリンもbutternut squashスープも日本人に出したら多くの人が美味しいって言ってくれるだろうなー。素材を生かした美味しさで、ホームパーティーとかでお客さんに出したら受けると思う。

美味しいから食べる？と夫に聞いても要らないって言われた。夫同様、多分、夫側の家族だと新しい味とか受け付けない人達だから無理かもって思った。